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- ゴーヤーケーキ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （12cmパウンド型）
| ゴーヤー | 1本 |
|---|---|
| 薄力粉 | 150g |
| ベーキングパウダー | 2g |
| バター | 150g |
| グラニュー糖 | 130g |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 50ml |
作り方
1ゴーヤーをすりおろす
ゴーヤーをすりおろし、軽く水気を切っておく。
バターは、室温に戻しておく。
2バター、砂糖を混ぜる
バター、グラニュー糖を泡立て器でよくすり混ぜ、なめらかにして、溶きほぐした卵を加えて混ぜる。
3ゴーヤー、牛乳、粉類を加える
ふるったベーキングパウダーと薄力粉、すりおろしたゴーヤー、牛乳を 2.に加えサックリと混ぜる。
4オーブンで焼く
型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで25～30分焼く。
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。
お料理のポイント
バターは、室温に戻しておく。
夏バテ防止に抜群！！
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