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- 生もずくを使ったレシピ / 豚バラ肉を使ったレシピ
- もずく入りクリームチーズの春巻き
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人前）
| 生もずく | 40g |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 60g |
| 塩・こしょう | 少々 |
| きゅうり | 2/3本 |
| 春巻きの皮 | 8枚 |
| クリームチーズ | 36g |
| 粒マスタード | 16g |
| すだち | 1/2個 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
生もずくは水でサッと洗い、2～3cmの長さに切る。 きゅうりとクリームチーズは拍子切りにする。
豚肉は薄切りにし、塩こしょうで下味をつける。もずく、きゅうり、クリームチーズ、マスタードの順に巻いていく。
2.を春巻きの皮で包み、180℃の油でキツネ色になるまで揚げる。
3.を斜めに2等分に切って器に盛り、すだちをかけていただく。
このレシピは沖縄県農林水産部水産課
平成22年度 沖縄県委託事業「もずく等水産物消費拡大普及員配置事業」により作成されました。
お料理のポイント
きゅうりの食感を残すためにも、揚げすぎないようにします。
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