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2011.03.15

マーブルスイートパンプキン

マーブルスイートパンプキン

オーブンを使わず手軽にできる

2011.03.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 12cm長方形流し缶

南瓜 250g
砂糖 80g
生クリーム 30ml
牛乳 100ml
チョコレート 55g

作り方

1チョコレートを溶かす

チョコレートは電子レンジ又は湯煎で溶かしておく。

2南瓜を潰す

南瓜を適当な大きさに切って、ラップに包み、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、熱いうちに潰す。

3混ぜてなめらかにする

2.で潰した南瓜を鍋に移して、弱火にかけ砂糖、牛乳、生クリームを加え混ぜてなめらかにする。

4チョコレートを加える

3.に 1.で溶かしたチョコレートを加え、マーブル模様になるように軽く混ぜる。

5冷やし固める

型に詰め、冷蔵庫で冷やし固める。
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。

お料理のポイント

型に入れる時、なるべく間に空気が入らないように詰める。
やんばる産の栗かぼちゃを使って、しっとりしたスイートパンプキンです。

コメント

とっても簡単で美味しかった。

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