アワビタケ入り豆腐コロッケ [ID:15]

アワビタケは小さめの角切りに、玉ねぎはみじん切りに、ねぎは小口切りにする。

豆腐をよく水で切って手でよく潰し、これにアワビタケ、玉ねぎ、ツナ、卵、ねぎ、小麦粉を入れよく混ぜる。

適当な大きさに形を整え、180度の油で揚げる。