アワビタケ入り豆腐コロッケ [ID:15]
材料 （2人分）
| 豆腐(木綿) | 1/2丁 |
| アワビタケ(ゆでたもの) | 3枚 |
| ツナ缶小(重量80g程度のもの) | 1/2缶 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 卵 | 1個 |
| 小麦粉 | 大さじ1 1/2 |
| ねぎ | 2本 |
作りかた
1
アワビタケは小さめの角切りに、玉ねぎはみじん切りに、ねぎは小口切りにする。
2
豆腐をよく水で切って手でよく潰し、これにアワビタケ、玉ねぎ、ツナ、卵、ねぎ、小麦粉を入れよく混ぜる。
3
適当な大きさに形を整え、180度の油で揚げる。
お料理のポイント
手順 2.は揚げる直前に混ぜるほうが良い。
まーさんレポート
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