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- 黒砂糖パイクッキー
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （35枚分）
| 黒砂糖(ザラメ) | 50g |
|---|---|
| 冷凍パイシート | 1枚(75g) |
| 水 | 適量 |
作り方
解凍したパイシートを綿棒で厚さ2mmぐらいに伸ばす。
はけで、水を全体に薄く塗り、黒砂糖をまぶす。
両端から中心に向かって生地を三つ折りにする。そのつどはけで水を塗り、黒砂糖をふる。最後に中心で合わせて三角に整えて、まわりにも水を塗り、黒砂糖をつける。ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる。
オーブンを180℃で予熱する。(2)のラップを外し、8mmにスライスし、オーブンシートを敷いた天板に並べて焼く。
きつね色に焼き色がついたら完成。
このレシピは平成22年度 沖縄県農林水産部 県産食材による新レシピ創出事業により作成されました。
お料理のポイント
・パイに水を均等に塗り、ザラメをたっぷりつける。
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まーさんレポート
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