ゴーヤー菓子 [ID:164]

ゴーヤー菓子
438

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 3~4人分

ゴーヤー 400g
120ml
砂糖 120g

作りかた

1

ゴーヤーは縦二つ割にして、7~ 10cmの短冊切りにする。

2

切ったゴーヤーは、さっと湯通しをし、絞る。

3

厚手の鍋にゴーヤーを入れ、水と砂糖を加え弱火でゆっくり煮る。

4

ゴーヤーが白く、絡むまで煮詰める。

5

熱いうちに一つ一つ広げてくっつかないようにして冷やす。

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