昔は脚気の薬として活用した栄養豊富な一品
・じゅずもは乾燥に耐え雨が降った後再び成長する陸の藻類で、カルシウム、鉄、カリウムが豊富です。 ・来間島では、子供が産まれて10日祝に、煮干しとじゅずもを味噌と合わせて炊き、ゆうなの葉に包んで配った。
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ご飯にも合わせやすく和風に仕立てましたよ
にんじんしりしりー
冬瓜とツナの相性ばっちりの1品です!
簡単で見た目もかわいいおやつです♪
まーさんレポート
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