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- パインジャム
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （4人分）
| パインアップル(果実正実) | 500g |
|---|---|
| 砂糖 | 150～200g |
| レモン汁 | 大さじ2 |
作り方
パインは皮をむいて芯を取り、小さめに切ってミキサーにかける。
鍋に①のパインを入れ、火にかけ煮つめる。(400～300gぐらいになるまで)砂糖の分量を2～3回に分けて入れ、レモン汁を加えてたえずかき混ぜながら水分をとばし煮つめる。
ジャム状になったら火から下ろし、荒熱を取り、なるべく早めに冷ます。
お料理のポイント
※ジャム瓶（約150g）の4本分
・甘さ控えめで風味も良いパインジャムをマーガリンを塗ったトーストの上に添えるとハイグレードな味が楽しめる。
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まーさんレポート
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