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2011.05.10

夜光貝+島野菜”きゅうり”酢みそあえ篇

夜光貝+島野菜”きゅうり”酢みそあえ篇

夜光貝、まずはお刺身!だけど・・・

2011.05.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人

夜光貝
島野菜”きゅうり”
マース
酢みそ
ごま(もしくは”じーまみ”)

作り方

1夜光貝

食べやすい大きさにカットしてボールへ。

2島野菜”きゅうり”

薄くスライスしたら、ひと摘みのマースを振り揉む。 5分ほどして水気を切りボールへ。

3和える

器に盛って、ごま(もしくは”じーまみ”)を振る。

4手作り”酢みそ”

味噌1:酢1:きび糖1:泡盛少々:ステビア数敵

お料理のポイント

スライスは、基本包丁!
厚さが異なり、食感が楽しめます。

コメント

きゅうりも食材ページにあったらいいですね

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