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ゴーヤーを使ったレシピ
/
豚ひき肉を使ったレシピ
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2011.02.23
ゴーヤー肉詰め揚げ
おきレシ
2011.02.23
670
0
0
調理時間：
—
カロリー：
— Kcal
材料
（
2人分
）
ゴーヤー
1本
豚ひき肉
80g
玉ねぎ
40g
溶き卵
1/2個分
塩
少々
こしょう
少々
小麦粉
適量
卵
適量
パン粉
適量
作り方
ゴーヤーはよく洗って、1cm幅に輪切りにしてから中のわたを取り、リング状にして軽く塩、こしょうをしておく。
豚ひき肉は、みじん切りにした玉ねぎを加えて、塩、こしょうして、つなぎに溶き卵を加えてよく混ぜる。
ゴーヤーのリングをまた板の上に並べて、スプーンで肉をリングに詰める。
肉詰めしたゴーヤーは、小麦粉をまぐし、溶き卵をつけ、パン粉をまぶして180度の油で揚げる。
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（外部リンク）
ゴーヤー
豚ひき肉
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