2011.02.23

ゴーヤー肉詰め揚げ

2011.02.23

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調理時間：	—
カロリー：	— Kcal

材料（2人分）

ゴーヤーはよく洗って、1cm幅に輪切りにしてから中のわたを取り、リング状にして軽く塩、こしょうをしておく。

豚ひき肉は、みじん切りにした玉ねぎを加えて、塩、こしょうして、つなぎに溶き卵を加えてよく混ぜる。

ゴーヤーのリングをまた板の上に並べて、スプーンで肉をリングに詰める。

肉詰めしたゴーヤーは、小麦粉をまぐし、溶き卵をつけ、パン粉をまぶして180度の油で揚げる。

おきレシ36号掲載レシピ

白ねぎのあえものは、いろいろ使えて便利

お子さんも喜ぶ少し甘めのマスタードソース♪クリスマスディナーや夜つけこんで朝のお弁当メニューとしてもお勧め♪

おきレシ1月号掲載レシピ