紅いものゴーヤー詰め [ID:182]

紅いものゴーヤー詰め
368

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

紅いも 125g
ゴーヤー(細めのもの) 1 1/2本
ポークランチョンミート 50g
人参 1/4本
玉ねぎ 1/4個
小麦粉(つなぎ用) 1/4カップ
適量
こしょう 少々
■衣
薄力粉 適量
適量

作りかた

1

紅いもは蒸して、熱いうちにつぶす。

2

ゴーヤーは、半分に切って種子を取り、沸騰した湯に 1つまみの塩を入れて半茹でし、冷水に取り水気を切る。

3

人参と玉ねぎはみじん切りにしてフライパンで炒める。ポークランチョンミートはみじん切りにする。

4

1.と 3.の材料と小麦粉を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を整え、中に小麦粉をまぶしたゴーヤーに詰め、2cmの長さに切る。

5

小麦粉と水でゆるめの衣を作り、油を熱してゴーヤーに衣を付けて揚げる。1cmの輪切りにして盛り付ける。

同様の食材を使った別レシピ

パパイヤバーグ

パパイヤバーグ

子供の大好きメニューに島ヤサイを!!

そーれの会
そーれの会
  • 195
  • 1
  • 0
ボリューム満点の卵焼き スパムの卵焼き

ボリューム満点の卵焼き スパムの卵焼き

おきレシ49号掲載 お弁当

おきレシ
おきレシ
  • 317
  • 0
  • 0
もずくのおからサラダ

もずくのおからサラダ

胃や腸を優しく活動させてくれます。

sayo
sayo
  • 536
  • 1
  • 1