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2011.03.15

もずく入りフカヒレスープ

もずく入りフカヒレスープ

2011.03.15
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

生もずく 200g
市販のフカヒレスープ 1袋
1個
青ねぎ 1/2束

作り方

もずくはサッと洗って食べやすい長さに、青ねぎは小口切りにする。
市販のフカヒレスープを鍋に移し入れ、水で薄めて火にかける。沸騰してから溶き卵を流し入れ、 軽く混ぜてから火を止める。
2.に 1.のもずくを加え、仕上げに青ねぎをちらす。
このレシピは沖縄県農林水産部水産課 平成22年度 沖縄県委託事業「もずく等水産物消費拡大普及員配置事業」により作成されました。

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