豚肉とパパイヤの炒めもの [ID:1846]

豚肉とパパイヤの炒めもの
11860

パパイヤと豚肉はやっぱりベスト

JAおきなわ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

パパイヤ 250g
豚小間肉 120g
ショウガみじん切り 小さじ2
ニンニクみじん切り 小さじ2
ゴマ油 大さじ1
大さじ1
しょうゆ 鍋肌ひとまわし
塩・こしょう 少々

作りかた

1

豚肉は、塩とこしょうで下味をつけます。しっかりめに塩こしょうをして、手で揉んで味を馴染ませておく。

2

鍋にごま油を入れ、みじん切りのニンニク、ショウガを軽く炒めて香りがでたら豚肉を炒める。

3

肉にしっかり火が通ったら、パパイヤを入れて少し炒める。

4

酒を入れ、醤油を鍋肌からひと回しし、全体を大きくあおるように炒める。

5

パパイヤが透明になり火が通ったら、仕上げの塩こしょうをふり全体を炒めたら出来上がり。

お料理のポイント

~「平成23年版JAおきなわカレンダー」より~

同様の食材を使った別レシピ

まぐろと玉ネギ、トマトの甘酢和え

まぐろと玉ネギ、トマトの甘酢和え

まぐろと玉ネギ、トマトで胃腸を整える!

  • 44
  • 0
  • 0
しかく豆と豚肉の豆腐春巻き

しかく豆と豚肉の豆腐春巻き

食感が楽しいヘルシー春巻き

てる
てる
  • 152
  • 3
  • 0
ニガナと桜えびのしっとりふりかけ

ニガナと桜えびのしっとりふりかけ

桜えびの風味がニガナのクセをマイルドに♪

Kiki
Kiki
  • 557
  • 1
  • 2
甘酸っパイン味噌和え

甘酸っパイン味噌和え

パインフルーツで食欲進むおかずの一品に。

ののはな
ののはな
  • 64
  • 0
  • 0