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- もずくを使ったレシピ / シークヮーサーを使ったレシピ
- シークヮーサーともずくのスープ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 豆腐 | 100g |
|---|---|
| もずく | 50g |
| シークヮーサー | 1/2個 |
| ショウガの汁 | 少々 |
| ■調味料A | |
| 水 | 2カップ |
| かつお節 | 20g |
| みりん | 適宜 |
| しょうゆ | 適宜 |
| 塩 | 少々 |
作り方
もずくを食べやすい長さにカットし、豆腐はさいの目に切る。
Aを煮立てて、つゆをつくる。
2にもずくと豆腐を入れてひと煮立ちさせる。
3にショウガの汁を少々入れ、味を整えたら碗に入れ、仕上げにシークヮーサー1/2を碗に絞って仕上げる。
お料理のポイント
～「平成23年版JAおきなわカレンダー」より～
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