ゴーヤーの味噌煮 [ID:1867]

ゴーヤーは2〜3mm位の大きさに切る。トマトはざく切りにし、玉ネギは粗くみじん切りにしておく。

豚肉を塩こしょうでもみ、下味を付けておく。

鍋にサラダ油とニンニクを入れて香りが出たら、2の豚肉と玉ネギをよく炒める。

3にゴーヤを入れて炒め、トマトを加えてさらに炒める。

4に合わせておいたAでからめながら炒めて完成。