イカの煮物 [ID:22]
| 調理時間： | — | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （2～3人分）
| イカ | 450g |
| ニラ | 25g |
| しょう油 | 75ml |
| みりん | 40ml |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 油 | 25ml |
| だし汁 | 少々 |
作りかた
1
イカは水から入れて 30～ 40分程度煮て、冷えるまでそのまま鍋の蓋をして柔らかくする。
2
イカを 4～ 5cmの長さに切る。
3
鍋にしょう油を入れ、みりん、砂糖、だし汁を入れて火にかける。そしてイカを煮詰める。
4
煮詰めたものに、ニラを入れて仕上げる。
まーさんレポート
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