イカの煮物 [ID:22]

イカの煮物
97

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2~3人分

イカ 450g
ニラ 25g
しょう油 75ml
みりん 40ml
砂糖 大さじ1/2
25ml
だし汁 少々

作りかた

1

イカは水から入れて 30~ 40分程度煮て、冷えるまでそのまま鍋の蓋をして柔らかくする。

2

イカを 4~ 5cmの長さに切る。

3

鍋にしょう油を入れ、みりん、砂糖、だし汁を入れて火にかける。そしてイカを煮詰める。

4

煮詰めたものに、ニラを入れて仕上げる。

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