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- ニンジンのヨーグルトサラダ
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| ニンジン | 中1本 |
|---|---|
| オレンジ | 1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| ヨーグルト(無糖) | 大さじ2 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| くるみ | 適宜 |
| レーズン | 適宜 |
作り方
ニンジンはピーラーで削るように薄くスライスし、オレンジは皮を剥いで食べやすい大きさに切る。
ヨーグルトにオリーブオイルをよく混ぜ合わせ、粗めに砕いたくるみとレーズンを加え、さらに混ぜ合わせる。
1のニンジンを器に盛り、2をかけて仕上げにオレンジをまわりに添える。
お料理のポイント
～「平成23年版JAおきなわカレンダー」より～
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まーさんレポート
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