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- マグロのカルパッチョ
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人前）
| マグロ刺身 | 1パック |
|---|---|
| キャベツ | 2枚 |
| 水菜 | 少々 |
| バルサミコ酢 | 少々 |
| ■おれんちドレッシング | |
| キャノーラ油 | 150ml |
| フレンチマスタード | 大さじ1 |
| みつかん酢 | 50ml |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんにく | 1片 |
作り方
1ドレッシングを作ろう!
にんにくは牛乳で煮ます。ミキサーを準備して材料を全て入れてミキシング。あっという間にドレッシングが出来上がり。
キャベツは千切り、水菜は2～3cmの長さに切ってそれぞれ水にさらしましょう。
皿に刺身パックのマグロを並べて、1.のドレッシングをかけます。
キャベツと水菜を盛り付けてから、回りにバルサミコ酢をかけましょう。
お料理のポイント
いつも、お醤油で食べている方に変化球での提案です。
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