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2011.06.25

県産バジルを使ったジェノベーゼパスタ

県産バジルを使ったジェノベーゼパスタ

県産バジルでつくりました♪

2011.06.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人前

バジル 3~4束
スパゲティー 200g
にんにく 1片
粉チーズ 少々
EXオリーブオイル 135ml
少々
黒こしょう 少々

作り方

まずは、スーパーなどでバジルを探します。みっつくらいはまとめて買いましょう。
パスタは茹でます。その間に、ミキサーでバジル、にんにく、粉チーズ、EXオリーブオイルを入れて攪拌し、塩・こしょうで下味をつけましょう。
パスタはアルデンテに茹で上げます。
ボールで、バジルソースとパスタを和えます。塩・こしょうで味を整えます。
お皿に盛って、バジルを飾ります。

お料理のポイント

ワインに合いますね。

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