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2011.06.27

ゴーヤーとツナのサラダ~オリーブ和え~

ゴーヤーとツナのサラダ~オリーブ和え~

オリーブのみじん切りで苦みを抑え栄養up

2011.06.27
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

ゴーヤー 2本
ツナ缶 1缶
ミニトマト 6個
オリーブ 8粒
■ドレッシング
マヨネーズ 大さじ2
めんつゆ 大さじ2
黒コショウ 適量

作り方

1素材をカットする

◆ゴーヤー:縦にカットし、種を取り、薄くスライスする(塩もみしなくても大丈夫) ◆プチトマト:4等分する ◆オリーブ:荒みじん切りにする

2ドレッシングで和える

1でカットした素材に、ツナ缶・マヨネーズ・めんつゆを合わせて和える

3味を整えて完成!

黒コショウで味を整えて完成! (お好みでゆず皮を適量加えても美味しい)

お料理のポイント

オリーブのみじん切りを加えることで(塩もみや湯通しで苦みを取らなくても)食べやすい苦みまで抑える事が出来る。塩もみや湯通しなどで栄養も損なわれることなく摂取でき、一石二鳥(^-^)

コメント

簡単にできておいしそう! 作ってみます^^

コメント有難うございます(^-^)
切って和えるだけ!夏の定番です(^-^)
簡単ですが、とっても美味しいです。是非作ってみてください(^-^)

ゴーヤーは、塩もみしなくても良いのですね~。
オリーブも大好きなので
とっても嬉しいレシピです!
ありがとうございます☆

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