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2011.06.30

ゴーヤーとポークのかき揚げ

ゴーヤーとポークのかき揚げ

沖縄色まるだしの料理です。

2011.06.30
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （約10個分）

ゴーヤー 1/2本
ポーク 1/4缶
玉ねぎ 1/2個
人参 1/4本
卵 2個
小麦粉 適量
塩 少々
サラダ油(揚げ油用) 適量

作り方

1準備

野菜を全部細切りにし、ボールで卵に絡める。その際塩を少々加える。
1の野菜が軽くまとまる程度に小麦粉を少しづつ入れる。

3揚げる

大きめのスプーンやおたまで好みの大きさの分量をサラダ油で揚げる。

お料理のポイント

ウスターソースやしょう油をお好みでつけて召し上がって下さい。

個人的にはしょう油がオススメ！

まーさんレポート

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ゴーヤー 人参

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