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2011.07.04

バジルそうめん

バジルそうめん

バジルを見つけたら、まとめてペーストだ!

2011.07.04
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 1~2人前

ミニトマト 3個
そうめん 3束
塩・こしょう 少々
■バジルペースト
バジル 3パック
島にんにく 1片
エクストラバージンオリーブ油 適量
粉チーズ 少々
ピーナッツ 4~5粒
塩・こしょう 少々

作り方

バジルはよく洗って、ミキサーかフードプロセッサーで上記の材料を入れて回します。オリーブオイルは機械が回るように調整して入れてください。塩・こしょうで味を整えてください。これで出来上がり。
そうめんを茹でます。
茹で上がったそうめんをボールに入れて、バジルペーストを加えて混ぜ合わせましょう!好みの味に塩・こしょうで整えてね。
器に盛って、ミニトマトを飾ります。
美味しそうな夏の温かいそうめんです。冷製にも簡単に応用できます。

お料理のポイント

バジルペーストはまとめて作っておくと、色々と便利ですよ~。

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