レシピを投稿する
2011.07.04

山原しめじのトマトとバジリコソースパスタ

山原しめじのトマトとバジリコソースパスタ

美味しくて簡単イタリアンパスタ!

2011.07.04
421
0
8
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

パスタ 4束
しめじ 1株
トマト缶(カットトマト) 1缶
にんにく 3カケ
バジリコソース 適量
島マース 少々
あらびき胡椒 少々

作り方

1パスタを茹でる

沸騰したお湯に島マースをひとつまみ入れ、人数分のパスタを茹でで、茹で上がったらオリーブオイルをからめる

2トマトソースを作る

①トマト缶とニンニクをミキサーにかける ②酸味を取るため10分間火にかける (島マース、胡椒 少々…)

3しめじを炒める

オリーブオイルをひき、しめじを炒める(島マース、胡椒 少々)

4盛り付け

皿にトマトソースを薄くひき、パスタ→しめじ→トマトソースの順に盛り付け、最後にバジリコソースをかける

お料理のポイント

玉ねぎやチーズも一緒に合わせても美味しい。

同じ食材のレシピ

2014.04.25 パエリア

スペインの代表的な郷土料理

2012.08.04 酢飯でさっぱり!ゴーヤチャーハン

余った酢飯で、さっぱりチャーハン

2011.07.25 スパムオムライス

卵とスパムの相性を 活かした一品