レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.07.06

ゴーヤ味噌

ゴーヤ味噌

ご飯のおかずになる常備菜

2011.07.06
1424
0
2
共有する
調理時間：
カロリー： — Kcal

材料

ゴーヤ 3/4本
煎り胡麻 大さじ1
胡麻油 適量
■味付け
赤だし味噌 カップ1/2
味醂 カップ1/2

作り方

1下ごしらえ

ゴーヤの白いワタをこそげ取ってから薄切りにする。

2炒める

フライパンに胡麻油を敷いて1を炒める。

3調味料

調味料をよく混ぜて、2に加えて更に弱火で炒める。

4仕上げ

最後に煎り胡麻を足して混ぜる。

お料理のポイント

焦げないように弱火で煮詰める。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

ゴーヤ

同じ食材のレシピ

2014.08.26 ゴーヤのチリソース

ゴーヤに肉だねを詰め、チリソースで。

2014.11.06 アボガドのはんぺんサンド

お父さんのおつまみにピッタリ！

2014.11.07 キムチ鍋

おきレシ35号掲載レシピ

2013.04.23 じゃこいい菜

ごはんにかけてもよし、混ぜてもおいしい。