ゴーヤーの甘酢漬け [ID:2017]
作りかた
1
ゴーヤーは洗って種とワタを取り、2mm位の厚さにスライスする。
2
ゴーヤーを、浸る位の量のらっきょう酢に漬け込む。
3
2～3時間置いたら出来上がり。
お料理のポイント
ゴーヤーの苦味が気になる場合は、塩もみするか、サッと茹でてから作って下さいね！
ゴーヤーは洗って種とワタを取り、2mm位の厚さにスライスする。
ゴーヤーを、浸る位の量のらっきょう酢に漬け込む。
2～3時間置いたら出来上がり。
ゴーヤーの苦味が気になる場合は、塩もみするか、サッと茹でてから作って下さいね！
