レシピを投稿する
レシピ総数
-品
レシピを投稿する

レシピを探す

食材から探す

カテゴリから探す

人気のキーワード：
シカクマメ シークヮーサー 紅芋
2011.01.11

ゴーヤーの白和え

ゴーヤーの白和え

2011.01.11
508
0
0
共有する
調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

ゴーヤー 1/2本
豆腐 100g
マヨネーズ 50g
塩 少々

作り方

ゴーヤーは縦 2つ割りにして、薄切りにする。
沸騰したお湯に塩を入れ、ゴーヤーを入れたら火をすぐとめる。
ざるにあげ、冷水で冷まし水気を切る。
豆腐をふきんに包み絞りながら水気をとり、すり鉢に入れてなめらかにする。
手順 3.のゴーヤーに豆腐を合え、更にマヨネーズを合える。

お料理のポイント

すり鉢の代わりにフードプロセッサーでもよい。

まーさんレポート

レポートするにはログインが必要です

コメント

コメントするにはログインが必要です

ゴーヤー

同じ食材のレシピ

2012.08.04 ゴーヤと鶏肉の柚子こしょう炒め

柚子胡椒が効いてさわやかな夏らしい一品に

2014.12.11 ほうれん草のクリスマスカップケーキ

おきレシ36号掲載レシピ

2014.08.28 ゴーヤーと豆乳の冷製スープ

ゴーヤーを使った《ごちそうスープ》です

2013.12.09 にんじんとアボカドのレモンサラダ

おきレシ1月号掲載レシピ