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2011.07.14

冬瓜のもずくあんかけ

冬瓜のもずくあんかけ

まいまざーれしぴ

2011.07.14
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前(我が家の人数

冬瓜(中) 1/4個
人参 1本
もずく 適量
鶏ひき肉 適量
■調味料
しょう油 適量
砂糖 適量
適量

作り方

冬瓜と人参を大きめに切ってかつおのだし汁で柔らかく煮る
鶏ひき肉をサラダ油で炒めたあと、だし汁でしばらく煮てしょう油、砂糖、塩で味付けする
洗ったもずくを食べやすい長さに切ってひと煮立ちさせた後、水にといた片栗粉でとろみをつける
冬瓜と人参を器に盛り、2,3をあわせたもずくあんをかける

お料理のポイント

好みでしょうがの千切りをのせたり!





今後もうちの家族レシピを紹介してみます。

うちのごはんはおいしいのです。

コメント

もずくのあんかけは良いですね!
もずくはカラダにとても良いとTVでやってて、酢もずく以外の食べ方を模索中でした♪

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