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- 豚肉のごぼう巻き
| 調理時間： | — |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 薄切り豚肉 | 150g |
|---|---|
| ごぼう | 75g |
| 人参 | 25g |
| 青菜(任意のもので) | 25g |
| しょう油 | 大さじ1 1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ3/4 |
| だし汁 | 適量 |
作り方
細いごぼうは皮をこそぎ 10cmの長さに切り水にさらす。人参も同様の太さにして、これらを下茹でする。
だし汁と調味料を鍋に入れ 1.を加えて、煮汁が多少残る位まで煮詰める。
豚肉 2枚を広げて、青菜と 2.の材料をしっかり巻いて残った煮汁で煮る。
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まーさんレポート
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