豚肉のごぼう巻き [ID:214]

細いごぼうは皮をこそぎ 10cmの長さに切り水にさらす。人参も同様の太さにして、これらを下茹でする。

だし汁と調味料を鍋に入れ 1.を加えて、煮汁が多少残る位まで煮詰める。

豚肉 2枚を広げて、青菜と 2.の材料をしっかり巻いて残った煮汁で煮る。