スパム入りとうふチャンプルー

キャベツはやや大きめのざく切りにする。豆腐は水切りをし大きめに手でちぎる。

フライパンに油を熱し、豆腐を炒めた後取り出す。

2.に油をたし、人参、スパムを炒め、キャベツを加え、だしの素、塩・こしょうで調味し、キャベツがしんなりしたら、もやしと2.の豆腐を入れ、しょうゆで仕上げる。