オクラがうまい！！ごまファイヤー [ID:2215]

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まるごとオクラを大切に味わって食べたい

kacchon
[2011-07-27 09:54:27]

調理時間：	10分	カロリー：	— Kcal

材料（２）

下処理(堅いガクの部分を丁寧に削り、塩を刷り込んで産毛を擦り取る)したオクラを、熱湯でサッとゆでる。ゆで加減は重要ス(わが家の好みは2分弱)

めんつゆにすりごま、好みで一味を合わせておく。ごまはタップリ! 写真のオクラはゆであがったもの(うまそー)

合わせておいたごま衣と和えてできあがり! 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして食べると最高。もちろんアツアツでも◎

10分以内でできる！

是非、カットせずにまるごと一本のみごとなオクラで味わおう！

星形のオクラもかわいいけどね。