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- 豚肉と小松菜のさっと煮
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （2人分）
| 豚ばら肉 | 170g |
|---|---|
| 油揚げ | 2枚 |
| 小松菜 | 60g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 出汁 | 300ml |
作り方
豚ばら肉を10cm程度の長さに切ります。油揚げは2cm幅程度、小松菜は4cm程度に切ります。
鍋に出しを入れ、沸騰したら豚ばら肉を一枚ずつ、くっつかないように入れていきます。油揚げと小松菜も続いて入れます。
豚肉に火が通ったら、砂糖、しょうゆを入れ中火で煮ます。油揚げがしんなりして火が通ればできあがり。煮浸しのようにしばらく置いて味をなじませても美味しいです。
お料理のポイント
日常のおかずにオススメです。カロリーが気になる方は砂糖を控えめにするといいと思います。おばんざい風メニューです。
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まーさんレポート
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