シークヮーサージュース [ID:236]

シークヮーサーを水洗いして二つに切る。

シークヮーサーをスクイザーなどのしぼり器などで搾り、布漉しする。

鍋に搾り汁と砂糖を入れて火にかける。アクを取りながら、80度の温度で 15分加熱し火からおろす。

消毒したビンに入れ密封し、冷蔵庫で保存する。