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大人のゴーヤーチャンプルー

1990 | by aico
[2011-07-31 21:03:32]

ピリッと辛い!ビールに合うチャンプルー

材料

2人前
ゴーヤー 1/2本
スパム(ホット&スパイシー) 1/3缶
木綿豆腐 1丁
たまねぎ 1/2個
サラダ油 大さじ1
■味付け
黒こしょう 少々
少々
鶏がらスープの素 少々
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1/2

作りかた

1.
沖縄の友人がスパム(ホット&スパイシー)を送ってくれたので、大人のゴーヤーチャンプルー作成開始!

2.
千切りにしたスパム、スライスしたたまねぎ、ゴーヤーの順で炒めていきます。

3.
水切りして1口大に切った豆腐も入れて、黒こしょう、塩、鶏がらスープの素で味付けをする。

4.
全体に火が入ったら、鍋肌からしょうゆを回しかけて仕上げにごま油をふる。

お料理のポイント

スパム(ホット&スパイシー)を使用し、味付けも全体的に中華風に。ビールによく合うエキゾチックなチャンプルーです。

コメント (3)

こないだ沖縄から全く同じスパムを福岡の友人にお土産に買っていきました。おいしいですよねこれ!

by ソネス
[2011-07-31 23:45:29]

>ソネスさん コメントありがとうございます。ちょうどいい辛さで本当においしかったです!!

by aico
[2011-08-01 10:30:51]

スパム気になります。
ピリ辛ゴーヤーチャンプルー食べていたいです。ビールが進みそう♪

by おきレシ
[2014-06-02 17:45:10]

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