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2011.02.23

さやいんげんのからしみそあえ

さやいんげんのからしみそあえ

2011.02.23
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調理時間： —
カロリー： — Kcal

材料 （2人分）

さやいんげん 100g
白みそ 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
しょう油 少々
練りからし 小さじ1/4

作り方

さやいんげんは筋を取り、たっぷりの水に塩ひとつまみ入れ沸騰させた鍋で湯がき、冷水に取り水気を切っておく。
1.のさやいんげんは 3cm長さに切る。
からしみそをつくる。白みそ・砂糖・しょう油・練りからしをすり鉢でよくすり合わせる。
さやいんげんとからしみそを和え器に盛る。

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さやいんげん

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