つめた~く冷やして食べると美味しい♪
冬瓜は生でも食べられますが、さっと湯に通すことにより独特の青臭さが消えます。 もちろんお好きな方はそのまま生でどうぞ☆
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麩を使った沖縄の定番おかず
同じ野菜をひと手間かけて二種類の味で
冬瓜と豆乳でマイルドに仕上げました
まーさんレポート
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