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- 冬瓜とパプリカの柚子胡椒マヨ♪
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２～３）
| 冬瓜 | 300g |
|---|---|
| パプリカ | 1/2個 |
| ツナ | 1缶 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ1 |
| ☆柚子胡椒・レモン汁・醤油 | 大さじ1 |
作り方
冬瓜は皮をむきわたを取り覗いたら薄切りにし、塩もみして少し置いておく。
その間にパプリカを横半分に切り細切りにする
塩がついたままの1)と2)を沸いたお湯に入れ、10秒～15秒程度茹で、すぐに冷水にとりきゅっとしぼる(柔らかくするのが目的ではないので茹ですぎないでね(・∀・))
ボールに☆とツナ、3)を入れよく和えたら出来上がり♪冷やして召しあがれヽ(・∀・)ノ
お料理のポイント
冬瓜は生でも食べられますが、さっと湯に通すことにより独特の青臭さが消えます。
もちろんお好きな方はそのまま生でどうぞ☆
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