子持ちサンマ [ID:231]

子持ちサンマ
133

おきレシ

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 2人分

さんま 2尾
じゃが芋 1 1/2個
バター 小さじ2
こしょう 少々
少々
小麦粉 小さじ2
片栗粉 小さじ2
1個
揚げ油 適量

作りかた

1

じゃが芋とバターでマッシュポテトを作っておく。サンマは背開きにし、塩・こしょうしておく。

2

サンマの中に小麦粉をまぶしてマッシュポテトを詰める。

3

鍋に揚げ油を準備し、2.のサンマに溶き卵をつけ、カラッと揚げる。

4

大根おろしを添えて熱いうちに召し上がる。

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