ゴーヤのイタリアンサラダ

ゴーヤは縦半分に切ってワタを除き、薄くスライスする。(お好みにより苦みを抜いた後)お湯を沸かした鍋でさっと茹で、ざるにあげる。

トマトとクリームチーズはさいの目切りにする。ツナは缶から取り出し、油を切っておく。1のゴーヤと合わせて皿に盛り、よく冷やして胡麻ドレッシングで召し上がれ!