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2011.02.23

シークヮーサーだんご

シークヮーサーだんご

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 3~4人分

白玉粉(又はもち粉) 300g
シークヮーサー濃縮液 1/2カップ
レーズン 20g
ピーナッツ 20g
砂糖 適量

作り方

ボールに白玉粉を入れ、レーズン・ピーナッツ(半分)を入れてよく混ぜ、シークヮーサー濃縮液を少しづつ入れながら、こねる。
1.をだんご状にまとめる。
たっぷりの湯にだんごを入れて浮き上がったら冷水に取り冷やす。
残りのピーナッツと砂糖を加えたものを打ち粉として取り、だんごにまぶす。

お料理のポイント

シークヮーサー濃縮液は、4倍に希釈して飲むタイプのものを使用しています。

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