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2011.08.22

夏野菜たっぷり豚しゃぶ

夏野菜たっぷり豚しゃぶ

市販のごまドレッシングにひと工夫

2011.08.22
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

豚薄切り肉 300g
かぼちゃ 1/8個
いんげん 1袋
とうもろこし 1本
レッドオニオン 1/2個
わかめ 適量
サニーレタス 適量
もやし 適量
■ごまみそドレッシング
市販のごまドレッシング 大さじ4
みそ 大さじ1/4
トウバンジャン 少々

作り方

ドレッシングの材料を合わせておく
いんげん、かぼちゃ、とうもろこし、もやしを茹でる
2のお湯にしょうがスライス、酒少々(分量外)を加えて豚肉を茹でる
レッドオニオンはスライス、サニーレタスは適当にちぎって水にさらしておく
器に盛り付けて1のごまみそドレッシングでいただく

お料理のポイント

たっぷりの野菜で薄まってしまいがちのドレッシングをみそとトウバンジャンでコクと辛さをプラス!

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