沖縄風ゴーヤうどん [ID:2371]

沖縄風ゴーヤうどん
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冷凍麺と中華スープで即席!ゴーヤうどん♪

みかん

調理時間: カロリー: — Kcal

材料 1人前

冷凍うどん 1玉
ゴーヤ 1/4本
オクラ 2本
豚バラ肉 50g
しめじ 1/4パック
250cc
ウェイパー(または中華スープの素) 小さじ2
醤油 小さじ1
こしょう 少々

作りかた

1

ゴーヤを切る

ゴーヤは縦半分に切ってわたを取り、半月切りにする。(苦味が苦手な方は酢水に浸けて苦味を抜いて下さい。)

2

茹でる~味付け

鍋に湯を沸かし冷凍うどんを茹でる。麺がばらけたら適当な大きさに切った豚バラ肉、ゴーヤ、オクラ、しめじを入れて火を通し、ウェイパー、醤油、こしょうで味を整える。お好みで食べるラー油をどうぞ★

お料理のポイント

食べるラー油またはこーれーぐすでどうぞ★

コメント

アタシこれ沖縄そばバージョンで近いものをやったことあります!おいしいですよね!!私は思いつかなかったですがラー油かけるのいいですね!今度ちょい足ししてみたいと思います!

ひでおばあ
ひでおばあ

ラー油、相性抜群ですよ~♪沖縄そばでやると本格的ですね!ぜひぜひラー油ちょい足ししてみてください★

みかん
みかん

ラー油が効いてそうですね!
ゴーヤーとオクラで栄養的にも良い感じが
しますね^^☆

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