魚汁 [ID:4500]
魚のだしがたっぷり!!
| 調理時間： | カロリー： | — Kcal |
|---|
材料 （5人分）
| 魚のアラ | 5尾分 |
| 水 | 1500CC |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 青ネギ | 2,3本 |
作りかた
1
下ごしらえ
青ネギは小口切りにする。鍋に水と魚を入れて中火にかけ、沸騰したらアクをとる。
2
味噌を入れる
魚に火が通ったら、味噌を溶き入れる。
3
盛り付け
器に盛り、青ネギを散らす。
お料理のポイント
魚のアラの量によって水と味噌の分量は調整してください!!
まーさんレポート
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