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2011.08.25

簡単!シブイの韓国和え

簡単!シブイの韓国和え

とっても簡単!ごはんとも合う一品です!

2011.08.25
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人前

シブイ 350g位
ごま 適量
適量
■韓国風たれ
ごま油 大さじ1
中華だし(顆粒) 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
おろしにんにく 小さじ半分
塩、こしょう 少々

作り方

1シブイの準備

シブイを食べやすく切り、ボールに入れて適量の塩をいれ、軽くもんだらしばらく置く。

2たれを作る

別のボールに、韓国風たれの材料をすべて入れて、よく混ぜ合わせる。

3シブイの水切り

シブイを流水で塩気が取れるまで洗い、しっかり絞る

4仕上げる

しっかり絞って水気を取ったシブイを 2のボールにいれ、まぜあわせたら、ゴマを適量ふりかけ出来上がり。

お料理のポイント

シブイを生で食べれるし、なんたってとーっても簡単に本格的な味になります!焼肉のときに、サンチュなどでお肉と一緒に巻いて食べてもおいしいかも!

ごはんのお供にもなりますよ!

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