シークヮーサーシャーベット [ID:239]
作りかた
1
シークヮーサー濃縮液と水を合わせ、好みの甘さに加減してボールに入れて冷凍庫に入れる。
2
1.がみぞれ状になったら全体をよくかきほぐす。
3
卵白にひとつまみの砂糖を加えて、かたく泡立てる。
4
みぞれ状のシークヮーサーに加え混ぜ再び冷やし固める。
お料理のポイント
シークヮーサー濃縮液は4倍に希釈して飲むタイプを使用しています。
まーさんレポート
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