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2011.02.23

人参のカステラ

人参のカステラ

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 パウンドケーキ型1台

小麦粉 300g
人参 120g
2個
砂糖 200g
バター 50g
ベーキングパウダー 大さじ1
食塩 少々

作り方

小麦粉とベーキングパウダーはふるっておく。
人参を 5mmのさいの目に切る。
ボールにバターと砂糖を入れて練り、クリーム状になったら人参と小麦粉を入れて軽く混ぜる。
型に3.をいれ、沸騰した蒸し器に入れて約40分蒸す。

お料理のポイント

混ぜてから 30分以上おいて蒸す。

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