長芋寒天もずく酢掛け [ID:2393]
作りかた
1
小鍋に水と粉寒天を入れ十分に煮溶かす。
2
1に摩り下ろした長芋を加えてよく混ぜ、型に流し込む。→冷蔵庫で冷やし固める。
3
2を適当な大きさに切り分け、もずく酢をかけて枝豆を散らす。
お料理のポイント
寒天を使用しているので室温でも固まり、スピーディーな仕上がりです。食欲のない時期でも、つるんと食べられるヘルシーな1品です。
まーさんレポート
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