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2011.02.23

長芋のお好み焼き

長芋のお好み焼き

2011.02.23
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

長芋 200g
ねぎ 25g
キャベツ 50g
2個
小麦粉 1 / 4カップ
スキムミルク 1 / 4カップ
人参 100g
豚肉 100g
青のり粉 適宜
花かつお 適宜
魚粉 適宜
適宜
ソース 小さじ2杯
マヨネーズ 小さじ2杯

作り方

長芋はすり、卵を割りほぐして入れる。
キャベツは小さく刻む、ねぎは小口切り、人参はおろし金ですりおろしておく。
1.の中にスキムミルク・小麦粉を入れてよく混ぜ、2.を加えてさっと混ぜる。
フライパンに油を入れてよく熱し、3.を入れて焦がさない様に焼く。(数回に分けて焼く)
ソース・マヨネーズを合わせて 4.にかけ、のり、魚粉をかける。

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