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- シブイのケチャップ甘酢煮
| 調理時間： | |
|---|---|
| カロリー： | — Kcal |
材料 （２人前）
| シブイ | 100グラム |
|---|---|
| 人参 | 50グラム |
| 玉ねぎ | 100グラム |
| ナス | 50グラム |
| ポーク | 100グラム |
| ■調味料 | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| ケチャップ | 大さじ1/2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
| 水 | 1/4カップ |
| 油 | 大さじ1/2 |
作り方
1材料を切ります
玉ねぎは1センチ角ぐらい。
その他の材料は一口大ほどの大きさに切ります。
☆ナスは水にさらして、あく抜きしておきます。
2レンジでチン!!
耐熱容器に、シブイと人参をいれ、大さじ1の水(分量外)を入れ、ラップをする。
600wのレンジで2分加熱する。
3合わせ調味料を作る。
油以外の調味料を全部合わせておきます。
4炒めていきます。
油を熱した鍋に、ポークとナスを入れて炒めます。
ある程度火が通ったところで、他の材料を全部入れて、少し炒めます。
☆中火がいいかも。
5仕上げです。
合わせ調味料を入れ、煮立ってきたら少し混ぜます。
弱火にし、ふたをして5分ほど煮たら出来上がり!!
☆味が薄いようなら、塩で調整してください。
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