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2014.02.10

こんぶと鮭の和風パスタ

こんぶと鮭の和風パスタ

おきレシ13号掲載レシピ

2014.02.10
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調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 2人分

スパゲティ 160g
きざみ昆布(水に戻しておく) 大さじ3
昆布を戻した水 10カップ
1切れ
ねぎ 適量
大さじ1
しょうゆ 小さじ1
にんにく 2かけ
オリーブオイル 大さじ1

作り方

1スパゲティをゆでる

昆布をもどした水を沸かし、塩を加えスパゲティを固めにゆでる

2鮭をほぐす

にんにくはみじん切り、鮭は焼いて身をほぐしておく

3にんにくを炒める

フライパンにオリーブオイルをいれ、きざんだにんにくをいれ香りがでるまでいためる

4スパゲティをからめる

3に昆布をいれ炒め火が通ったら、スパゲティを加えてからめる

5仕上げ

4に鮭を加えて炒め、スパゲティの茹で汁をいれ、しょうゆをまわしかけ、味を調えて、皿に盛ってねぎをちらす

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