シークヮーサーマヨネーズ [ID:241]

おきレシ
[2011-01-11 17:38:39]

調理時間：	—	カロリー：	— Kcal

459

材料

卵黄をミキサーに入れ、一度攪拌する。

シークヮーサーの絞り汁、砂糖、塩、こしょうを同時にミキサーに入れ攪拌する。

植物油をゆっくり糸状にたらしていく。

しばらくミキサーを回し、トロリとしたら出来上がり。

酸味の強い青切りを使用。みじん切りの玉ねぎ、ゆで卵、ピクルスを加えるとタルタルソースが出来ます。