レシピを投稿する
2011.01.11

シークヮーサーマヨネーズ

シークヮーサーマヨネーズ

2011.01.11
1172
0
1
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料

シークヮーサー絞り汁 大さじ2
卵黄 1個分
植物油 1/2カップ
砂糖 小さじ1/2
小さじ1/2
こしょう 少々

作り方

卵黄をミキサーに入れ、一度攪拌する。
シークヮーサーの絞り汁、砂糖、塩、こしょうを同時にミキサーに入れ攪拌する。
植物油をゆっくり糸状にたらしていく。
しばらくミキサーを回し、トロリとしたら出来上がり。

お料理のポイント

酸味の強い青切りを使用。 みじん切りの玉ねぎ、ゆで卵、ピクルスを加えるとタルタルソースが出来ます。

同じ食材のレシピ

2011.09.13 かぼちゃのクリームニョッキ

まんまるニョッキがかわいいね♪

2011.02.18 冬瓜の和え物

2016.01.23 カルパッチョ

さしみを彩りよく洋風ドレッシングで!