レシピを投稿する
2011.08.30

ビタロー(ふえだい)の麦職人煮

ビタロー(ふえだい)の麦職人煮

野菜も合せたヘルシーメニューです。

2011.08.30
387
0
3
共有する
調理時間:
カロリー: — Kcal

材料 4人分

白身魚 500g
麦職人 1~2カップ
人参 1/3本
塩(マース) 小さじ2
しめじ 1/3株
生姜 2片
豆腐 適量
イーチョーバー(フェンネル) 適量

作り方

白身魚は、うろこ、えら、はらわたを取り除き、熱湯をかけ、魚の生臭さを取っておく。
フライパンに分量の麦職人・塩・生姜を入れ煮たたせ、その中に魚を加え強火で5~6分煮る。(おこのみでハーブを加えてもよい。落とし蓋をするとより塩味がしみ込む)
しばらく煮たら斜め切りした人参・しめじ・豆腐を入れ一緒に煮る。
15分位して煮汁が半分くらいに減ったら出来上がり。

お料理のポイント

※レシピ提供:ヨンナーフード(嘉陽かずみ)

同じ食材のレシピ

2013.01.12 黒糖のスティックドーナツ

身近な材料で簡単に出来るドーナツ

2014.11.07 豆苗ときのこの塩こうじ和風パスタ

おきレシ34号掲載レシピ

2014.12.03 かつおのマース煮

目が一番おいしいですよ~!

2016.04.15 春キャベツとひき肉のカレークリームペンネ

すぐできちゃう!お弁当の1品にオススメ!